牛肉のカルパッチョ レモンソース 程良い霜降りです。
今日のお客様は、ご家族でのパーティでした。
ディナータイムは貸切りです。
特別のご注文にも対応しますので、ご相談下さい。
(ディナーのメニューも少しずつご紹介しますね。)
2009年10月
Monthly Archive
09年10月31日
09年10月28日
今日は、女性に人気のデザートです。
ふわっふわ～のブルーベリー・シフォン ＆ しっかりめの コーヒー・プリン。
プリンにはカラメルソースをたっぷりかけて。
どちらもシェフの得意のスイーツです。
コーヒーのお替わり(100円)、いかがですか？
09年10月25日
ランチにこのボリューム!!
時々しか登場しないメニューです。
出血サービス価格になっていますので、
見つけたときは、迷わず注文して下さい!!
牛バラ肉のソテー
09年10月24日
地養鶏のソテー
地養鶏のソテー野菜ソース
さっぱり系のソースに、たっぷりの野菜。ヘルシーなランチのメニューです。
鶏が野菜の陰にかくれてしまってますが…カリカリになった皮が香ばしい一品。
ペイネで使う鶏肉は、地養鶏。柏市内が産地の地産地消。
しっかりした肉質の美味しいチキンです。
09年10月23日
2009年 11月の定休日
4(水) 5(木)
10(火) 11(水)
17(火) 18(水)
24(火) 25(水)
11月3日(火曜)は営業いたします。かわりに5日(木曜)がお休みになります。
よろしくお願い致します。
09年10月04日
今月はハロウィンです！
ハロウィンといえば、かぼちゃです。
そして、
本日のスープは
かぼちゃのスープでした☆これから寒くなる季節です
ぜひ、
シェフが心をこめて作るスープで、体を温めてみては
いかがですか(*^_^*)？
09年10月03日
盛り合わせオードブル
以前は選んで頂いていたオードブルですが、少しずつの盛り合わせにしています。
でも、ついつい沢山盛ってしまう気前の良いシェフ。
オードブルというにはボリュームがあります。
こちらは、タコのマリネ、鴨の燻製、キッシュ。人気の三品です。
ブラッセリー・ペイネ Brasserie Peynet 