2012年9月


さっそくのワイン会の申し込みありがとうございます。

 

この後の今月の営業日程としまして、23日(日)も24日(月)もランチもディナーも通常通り営業しております。

よく土日や祝日もランチやってるんですか?という問い合わせをいただきますが、当店は普通にやっております。

25日(火)はランチ、ディナーともにお休みです。

26日(水)はランチはお休みをいただき、ディナーのみの営業となります。

みなさまのご来店お待ちしております。

すっかりさぼってました。

各方面からのご指摘と催促をいただきまして。すみません。

でもアクセス数はなぜか頻繁に更新してる時より多い。。。

なぜに。

 

というわけで唐突にワイン会のお知らせです。

10月20日(土) 18時30分〜

参加費は今回は8,000円となります。

参加人数は10名程度です。

 

今回のテーマはずばりピノノワール。

しかもすべてブルゴーニュ。

村の違いや造り手の違いを感じていただこうと、一部はブラインドでご提供する予定です。

関係ないですが、ワインスクールなどでブラインドテイスティングをよく行いますがその際外観、香り、味わいなどをコメントして最終的にぶどう品種とヴィンテージ、国(地域)などを特定するのですが、プロのソムリエが集まるセミナーでのテイスティングになるとブルゴーニュやボルドーに関しては特に村や畑のクラスくらいまでは普通に要求されてしまいます。

まあ私なんかは遠からずという感じで完璧に当たることなんてまずなかったりするんですがコンクールに出場するようなソムリエの方々はちゃんと畑まで特定したりするんですよねえ。

今回はブラインドテイスティングで問題を出す立場ですのでちょっと楽しいです。

ちゃんと違いを明確にご説明できたらと思っております。

お料理につきましてはオードブルとメイン料理をワインに合わせてご用意するつもりでいます。

ご参加お待ちしております。

 

なお、当日はワイン会参加者の貸切となります。ご了承ください。

参加してみようかな。。。だけど詳しくないし。。。と躊躇なさる必要はございません。

想像しているよりかなりわきあいあいと催しておりますので気楽にご参加ください。

みなさんのご参加お待ちしております。