2014年3月


さくらチーズ

今年も桜の便りがやってまいりました。
満開にはまだちょっと早いですが、ペイネからは香りをまとったレアチーズケーキのお届けです。
期間限定、数量限定です。
よろしかったらお試し下さいませ。

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増税前のワインリストの更新でございます。
先にご連絡させていただいた通り4月から価格の改訂をさせていただきますのでお目当てのものがございましたらお早めに。。。

ハウスワイン
Vin Rouge
Cotes du Rhone Villages les Champauvins (Domaine Grand Veneur) ¥3,300
Vin Blanc
Chateau Thieuley Blanc ¥3,300
Vin Mousseux
CHANDON Brut ¥3,300

シャンパーニュ
POMMERY POP 200ml ¥2,100
POMMERY Brut Royal Half ¥4,500
Piollot Cuvee Reserve ¥6,000
POMMERY GRENO ¥6,500
Robert Moncuit Blanc de Blancs ¥8,000
MUMM Cordon Rouge Brut ¥9,000
Louis Roederer Brut Premier ¥10,000
Veuve-Clicquot Ponsardin ¥10,000
2005 Agrapart Blanc de Blancs Brut Mineral GC ¥13,000
Janisson Baradon Vendeville Brut ¥13,000
Janisson Baradon Vendeville Brut Magnum ¥20,000
Egly Ouriuet Grand Cru Extra Brut VP ¥15,000
TAITTINGER Nocturne Sec ¥16,500
2004 Perrier Jouet Belle Epoque ¥20,000
2000 Dom Perignon ¥24,000
2002 Dom Perignon ¥24,000
1999 POMMERY Cuvee Louise Brut ¥26,000
KRUG Grande Cuvee ¥29,000
Louis Roederer Cristal Brut ¥32,000
1998 Dom Perignon Rose ¥50,000
1999 SALON ¥50,000

スパークリングワイン
Asti Degli Angeli (Santero) 200ml ¥800
Cremant de Loire (Monmousseau)¥3,000
Cremant de Loire Brut Langlois Chateau Half ¥2,000
Cremant de Loire Brut Langlois Chateau ¥3,500
Codorniu Clasico Seco Half ¥1,900
Codorniu Clasico Seco ¥3,600
2009 Taltarni Brut Tache ¥4,300
Bellavista ¥5,300
Ca’ del Bosco Cuvee Prestige ¥5,500
2007 Schramsberg Blanc De Blancs Brut ¥7,500
2008 Nyetimber Classic Cuvee ¥9,000

ブルゴーニュの白ワイン
Chabis
Chablis (William Fevre) Half ¥2,300
Chablis (William Fevre) ¥4,500
2009 Chablis (Domaine Vincent Dauvissat) ¥8,000

Bourgogne
2010 Bourgogne Chardonnay (Joseph Drouhin) Half ¥2,000
2007 Bourgogne Hautes-Cotes De Nuits Blanc (Meo Camuzet) ¥7,500

Morey-Saint-Denis
2009 Morey-Saint-Denis Mont Luisants Blanc (Domaine Dujac) ¥15,000
2009 Morey-Saint-Denis Clos des Mont Luisants (Domaine Ponsot) ¥17,000

Vougeot
2006 Le Clos Blanc de Vougeot (Domaine de la Vougeraie) ¥15,000

Aloxe-Corton
2006 Corton-Charlemagne Grand Cru (Louis Latour) ¥23,000

Meursault
2010 Meursault (Olivier Leflaive) Half ¥4,100
2011 Meursault (Domaine Bouchard Pere & Fils) Half ¥4,100
2010 Meursault (Albert Grivault) Half ¥4,800
2004 Meursault La Barre Dessus (Domaine Michel Caillot) ¥10,000
2007 Meursault Clos de la Barre (Domaine des Comtes Lafon) ¥35,000

Puligny-Montrachet
2008 Puligny-Montrachet (Frederic Magnien) ¥8,000
2009 Puligny-Montrachet (Etienne Sauzet) ¥14,500
1999 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon(Vincent Leflaive) ¥16,000

Saint-Aubin
2011 Saint-Aubin Les Argillers (Gilles Bouton) ¥6,000

Cote Chalonnaise
2011 Bouzeron ALIGOTE (Domaine A. et P. de Villaine) ¥4,000
2011 Cote Chalonnaise Les Clous (Domaine A. et P. de Villaine) ¥4,800

Maconnais
Macon Blanc Villages (Louis Jadot) Half ¥1,800
2011 Pouilly-Fuisse (Chateau de Beauregard) Half ¥3,200
2011 Saint-Veran Les Deux Moulins (Louis Latour) ¥4,800
2010 Vire Clesse (Domaine de Roally) ¥5,800
2008 Pouilly-Fuisse (Chateau de Beauregard) ¥6,000
2009 Macon Verze (Domaine Leflaive) ¥6,000

ロワールの白ワイン
Sancerre La Croix du Roy (Lucien Crochet) Half ¥2,500
Sancerre La Croix du Roy (Lucien Crochet) ¥4,500
2001 Vouvray Rich (Marc Bredif) ¥4,500
2009 Vouvray (Marc Bredif) ¥4,500
2008 Quincy (Domaine Troterau) ¥4,500
2009 Blanc Fume de Pouilly Silex (Didier Dagueneau) ¥20,000
2010 Blanc Fume de Pouilly Silex (Didier Dagueneau) ¥20,000

アルザスの白ワイン
2011 Riesling (Trinbach) Half ¥2,400
2010 Gewurztraminer (Trinbach) Half ¥2,500
2012 Gentil (Hugel) ¥4,000
Riesling (Hugel) ¥4,500
2009 Pinot Blanc Kritt (Marc Kreydenweiss) ¥4,500
2006 Riesling “Bolenberg” (Chateau D’orshwhir) ¥4,800
2004 Sylvaner Reserve (Domaine Weinbach) ¥5,000
2006 Gewurztraminer (Hugel) ¥5,300

ローヌの白ワイン
Cotes Du Rhone (E.Guigal) Half ¥1,700
2005 Condrieu Les Terrasses du Palat (Francois Villard) ¥11,000

ボルドーの辛口白ワイン
2010 Chateau Mont-Perat ¥4,800
2011 “R”de Rieussec ¥5,000
2007 Chateau Carbonnieux ¥7,000
2005 Aile d’Argent (Chateau Mouton Rothschild) ¥18,000
2010 “Y” de Chateau d’Yquem (Chateau d’Yquem) ¥30,000

イタリアの白ワイン
2012 Frascati Superiore Secco (Poggio Le Volpi) ¥3,500
2009 Pinot Grigio (Villa Russiz) ¥4,500
2009 Pinot Grigio (Livio Felluga) ¥5,500
2012 Rossj-Bass (Gaja) Half ¥5,600

日本の白ワイン
2009 鶴沼ミュラートゥルガウ (北海道ワイン) ¥3,800
2011 甲州きいろ香 (Chateau Mercian) ¥4,300

その他の白ワイン
Zeller Schwarze Katz Half ¥1,600
Zeller Schwarze Katz ¥3,000
2013 Cellar Selection Sauvignon Blanc (Sileni) ¥3,300
2011 Von Winnig Riesling Troken QBA ¥3,800
2007 Chardonnay (Villa Mt.Eden) ¥4,600
2010 Kanta Riesling ¥5,000

ロゼワイン
2009 Tavel Rose (Chateau d’Aqueria) ¥4,500
2012 Bandol Rose Coeur de Grain Ch.Romassan (Domanes Otto) ¥5,500

ローヌ及び南仏の赤ワイン
Cotes Du Rhone (E.Guigal) Half ¥1,700
2007 Cotes Du Rhone V.V. (Santa Duc) ¥2,800
2009 Crozes-Hermitage Rouge (E.Guigal) ¥4,000
2009 Chateauneuf du Pape “Cuvee des Antiques”(Ogier Caves des Papes) ¥4,600
2009 Heluicum (Les Vins de Vienne) ¥6,000
1996 Cornas (August Clape) ¥9,000
1996 Vin de Pays(Domaine de Trevallon) ¥9,000
1996 Cornas Les Ruchets (Domaine Jean-Luc Colombo) ¥10,000
2004 Cote Rotie (Domaine Rene Rostaing) ¥11,000
1996 Cote Rotie La Viailliere (Domaine Rene Rostaing) ¥13,000
2007 Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee (Domaine du Pegau) ¥13,000
1996 Cote Rotie La Landonne (Domaine Rene Rostaing) ¥15,000
1995 Cote Rotie Chateau d’Ampuis (E,Guigal) ¥26,000

イタリアの赤ワイン
Piemonte
2008 Dolcetto d’Alba Vilot (Ca Viola) ¥4,000
2009 Langhe Nebbiolo (Cascina Fontana) ¥5,500
2011 Nebbiolo d’Alba (Bruno Giacosa) ¥6,000
2006 Barolo Zonchera (Ceretto) ¥8,000
2008 Barbaresco (Gaja) ¥29,000

Veneto
2009 Campofiorin (Masi) ¥5,000
2008 Primofiore (Giuseppe Quintarelli) ¥8,000

Toscana
2007 Montecucco (Campinuovi) ¥4,500
2010 Chianti Classico (Querciabella) ¥5,000
2009 Le Difese (Sassicaia Tenuta San Guido) ¥5,500
2008 Chianti Classico Riserva (Castello Di Ama) ¥7,000
2008 Castello Di Nipozzano MORMORETO (Frescobaldi) ¥7,500
2008 Giramonte (Frescobaldi) ¥10,000

Abruzzo
2003 Montepulciano d’Abruzzo (Emidio Pepe) ¥16,000

Campania
1999 Taurasi Radici (Mastroberardino) ¥8,000

Puglia
2012 Primitivo di Manduria (Poggio Le Volpi) ¥2,800
2005 Salice Salentino Rosso Riserva La Carta (Candido) ¥3,500

スペインの赤ワイン
2004 Pena Roble Crianza (Resalte Vendimia) ¥5,500
2010 Pesquera Tinto Crianza (Bodegas Alejandro Fernandez) ¥8,000
2003 Tinto PESQUERA JANUS Grand Reserva (Bodegas Alejandro Fernandez) ¥30,000
2005 Mauro (Bodegas Mauro) ¥12,000
2000 Vega Sicilia“UNICO”(Bodegas y Vinedos Vega Sicilia) ¥60,000

アメリカの赤ワイン
2011 Pinot Noir Russian River Valley (Pedronchelli) ¥4,200
2009 Zinfandel Estate (Spenker) ¥4,600
2007 Villa Mt.Eden Cabernet Sauvignon Napa Valley (Villa Mt.Eden) ¥4,800
2010 Napa Valley Merlot (Beringer Vineyards) ¥6,000
2010 Classic Napa Valley Merlot (Clos Du Val) ¥7,000
2008 Napanook (Dominus Estate) ¥8,800

その他の国の赤ワイン
Ventisquero Clasico Syrah ¥2,500
Stratum Pinot Noir (Sherwood Estate) ¥2,800
2011 Ventisquero Queulat Pinot Noir Gran Reserva ¥3,000

ブルゴーニュの赤ワイン
Bourgogne
Bourgogne Rouge (Louis Jadot) Half ¥2,500
2011 Bourgogne Numero 1 (Dominique Laurent) ¥4,300
2006 Bourgogne Hautes-Cotes-de-Nuits (Domaine Gros Frere et Soeur) ¥4,500
2011 Bourgogne Pinot Noir (Robert Sirugue) ¥5,200
2009 Bourgogne Rouge (Meo Camuzet) ¥5,500
2009 Bourgogne Cote Chalonnaise La Fortune (Domaine A. et P. de Villane) ¥6,000

Marsannay
2010 Marsannay Longeroies (Domaine Rene Bouvier) ¥5,600

Fixin
2011 Fixin (Domaine Herve Charlopin) ¥4,300
2007 Fixin 1er Cru Clos Napoleon (Domaine Pierre Gelin) ¥8,600

Gevrey-Chambertin
2008 Gevrey-Chambertin V.V. (Philippe Naddef) ¥12,000
2010 Gevrey-Chambertin V.V. (Domaine Fourrier) ¥12,000
2011 Gevrey-Chambertin V.V. (Domaine Fourrier) ¥11,800
2007 Gevrey-Chambertin V.V. (Frederic Magnien) ¥12,500
1997 Mazis-Chamberetin (Remoissenet Pere & Fils) ¥20,000
2005 Gevrey-Chambertin (Armand Rousseau) ¥25,000
2005 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers(Armand Rousseau) ¥50,000

Morey-Saint-Denis
2008 Morey-Saint-Denis V.V. (Domaine Remi Jeanniard) ¥8,000
2011 Morey-Saint-Denis Clos Solon V.V. (Domaine Fourrier) ¥11,800
2009 Morey-Saint-Denis (Domaine Dujac) ¥16,000
2009 Clos des Lambrays (Domaine des Lambrays) ¥25,000

Chambolle-Musigny
2007 Chambolle-Musigny (Digioia Royer) ¥10,000
2004 Chambolle-Musigny (Domaine Georges Roumier) ¥38,000
2005 Chambolle-Musigny (Domaine Georges Roumier) ¥40,000
2006 Chambolle-Musigny (Domaine Georges Roumier) ¥35,000
2007 Chambolle-Musigny (Domaine Georges Roumier) ¥24,000
2008 Chambolle-Musigny (Domaine Georges Roumier) ¥24,000
2009 Chambolle-Musigny (Domaine Georges Roumier) ¥39,000
2010 Chambolle-Musigny (Domaine Georges Roumier) ¥36,000
2008 Chambolle-Musigny 1er Cru les Amoureuses (Domaine Robert Groffier) ¥33,000
2009 Chambolle-Musigny 1er Cru les Amoureuses (Domaine Robert Groffier) ¥39,000
2009 Bonne Mares (Domaine Robert Groffier) ¥40,000
1999 Bonne Mares (Comte Georges de Vogue) ¥95,000

Vougeot
2011 Vougeot 1er Les Petits Vougeot V.V. (Domaine Fourrier) ¥18,900
2009 Clos de Vougeot “Pres le Cellier” (Meo Camuzet) ¥42,000

Vosne-Romanee
2007 Vosne-Romanee Bossieres (Jean Grivot) Half ¥6,000
2009 Vosne-Romanee (Domaine Michel Gros) ¥10,000
2008 Vosne-Romanee (Jean Grivot) ¥11,000
2006 Vosne-Romanee V.V. (Dominique Laurent) ¥12,000
1996 Vosne-Romanee 1er cru Les Chaumes (Meo Camuzet) ¥16,000
2005 Vosne-Romanee 1er cru Les Chaumes (Domaine Robert Arnnoux) ¥22,000
2009 Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas (Domaine Michel Gros) ¥22,000
2009 Echezeaux V.V. (Dominique Laurent) ¥21,000
2007 Echezeaux (Domaine Emmanuel Rouget) ¥55,000

Nuits-Saint-Georges
2006 Nuits-Saint-Georges (Domaine Robert Arnoux) ¥11,000
2007 Nuits-Saint-Georges Clos de la Marechale (Jacques Frederic Mugnier) ¥12,500
2008 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets St-Georges (Domaine Henri Gouge) ¥14,000
2010 Nuits-Saint-Georges 1er (Domaine Prieure Roch) ¥15,000

Aloxe-Corton
2008 Corton Grand Cru Le Clos du Roi (Domaine Prince Florent de Merode) ¥19,800

Savigny-les-Beaune
2000 Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode (Louis Jadot) ¥6,000

Beaune
2006 Beaune du Chateau Rouge 1er Cru (Domaine Bouchard Pere & Fils) ¥9,000

Pommard
2006 Pommard 1er Cru Rugiens (Domaine Michel Gaunoux) ¥18,000

Volnay
1994 Volnay 1er Cru (Domaine de La Pousse D’or) ¥10,000
2010 Volnay Clos de la Cave des Ducs 1er Cru (Benjamin Leroux) ¥16,000
1996 Volnay 1er Clos de la Bousse d’or (Domaine de La Pousse D’or) ¥23,000

Cote Chalonnaise
2009 Givry 1er Cru Cellier Aux Moines (Domaine Thenard) ¥6,000

Beaujolais
Beaujolais-Villages (Louis Jadot) Half ¥1,900
Beaujolais-Villages (Louis Jadot) ¥3,500

ボルドーの赤ワイン
Premieres Cotes de Bordeaux
2009 Chateau Mont-Perat ¥4,800

Saint-Estephe
2004 Chateau Calon-Segur ¥13,000
2009 Chateau Calon-Segur ¥20,000

Pauillac
2006 Reserve de la Comtesse ¥8,500
2008 Chateau d’Armailhac ¥9,000
2006 Chateau Clerc-Milon ¥10,000
1996 Les Forts de Latour ¥16,000
1993 Chateau Lynch Bages ¥12,000
2005 Chateau Lynch Bages ¥26,000
2005 Chateau Pichon Longueville comtesse de lalande ¥26,000
1989 Chateau Latour ¥60,000
2009 Chateau Pontet Canet Magnum ¥80,000
2007 Chateau Mouton-Rothschild Half ¥32,000
1990 Chateau Mouton-Rothschild ¥45,000
2005 Chateau Mouton-Rothschild ¥198,000
1982 Chateau Lafite Rothschild ¥280,000

Saint-Julien
2006 Les Fiefs de Lagrange Half ¥3,500
2006 Clos du Marquis ¥9,500
2005 Chateau Talbot ¥15,000
1992 Chateau Leoville Las Cases ¥15,000
1993 Chateau Ducru-Beaucaillou ¥16,000
1983 Chateau Leoville Barton ¥17,000
2006 Chateau Leoville Poyferre ¥17,000
1988 Chateau Leoville Poyferre ¥18,000
1989 Chateau Branaire Ducru ¥25,000

Margaux
2006 Chateau La Tour de Mons ¥4,800
2005 Chateau du-Tertre ¥9,500
2007 Chateau Malescot St.Exupery ¥12,000
2008 Chateau Rauzan-Segla ¥13,000
2009 Chateau Lascombes ¥17,000
1985 Chateau Malescot St.Exupery Magnum ¥23,800
2005 Marojallia ¥28,000
1974 Chateau Palmer ¥38,000
1985 Chateau Margaux ¥65,000

Haut-Medoc
2006 Chateau Lanessan Half ¥2,300
2008 Chateau Beaumont Half ¥2,800
2006 Les Allees de Cantemerle Half ¥2,800
2009 Chateau Camensac ¥6,500
2002 Chateau Sociando-Mallet ¥9,000
2009 Chateau Sociando-Mallet ¥10,000

Graves
2007 Chateau Smith Haut Lafite ¥12,000
1985 Chateau Haut-Brion ¥40,000
1994 Chateau Haut-Brion ¥80,000
1974 Chateau Haut-Brion ¥85,000

Lalande de pomerol
2009 Chateau Fleur de Jean Gue Reserves ¥4,500

Pomerol
2008 Chateau Lafleur-Gazin Half ¥5,000
2007 Chateau Lafleur-Gazin ¥10,000
2009 Clos des Litanie ¥15,000
2007 Vieux Chateau Certan ¥16,800
1993 Chateau Lafleur ¥70,000

Saint-Emilion
2009 Saintayme ¥5,000
2001 Chateau Troplong Mondot ¥13,000
2006 Chateau Troplong Mondot ¥19,800
1997 Chateau Angelus ¥16,000
2007 Le Dome ¥21,000
2010 Chateau Pavie Macquin ¥30,000
2005 Chateau Magdelaine ¥35,000
2007 Chateau de Valandraud ¥35,000
2005 Chateau de Valandraud ¥39,000
2009 Chateau Beau Sejour Beco Magnum ¥40,000

甘口のワイン(貴腐、遅摘み、リキュールワイン他)
2011 Montes Late Harvest Half ¥3,000
2010 Carmes de Rieussec Half ¥4,000
2011 Banyuls (M.Chapoutier) 500ml ¥4,000
1997 Chateau de Rayne Vigneau Half ¥4,800
1996 Necter (Marc Bredif) Half ¥7,000
2007 Alsace Gewurtraminer Grand Cru Sonnenglanz VT (Domaine Bott-Geyl) 500ml ¥9,000
2009 Ratafia Single Cask(Janisson Baradon) 700ml ¥10,000
Ratafia de Champagne (Egly Ouriuet) 700ml ¥13,000
2001 Castelnau de Suduiraut ¥8,000
2005 Chateau Suduiraut Half ¥8,000
2004 Chateau Climens Half ¥9,800
1990 Chateau d’Yquem Half ¥23,000
1998 Chateau d’Yquem Half ¥26,000
1998 Chateau d’Yquem ¥50,000

お客様各位

拝啓. 時下益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は日頃より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
さて、誠に申し上げにくいことでございますが、昨今の円安における輸入価格の高騰における仕入れ価格の上昇、平成26年4月1日から実施される消費税増税に伴いまして、やむを得ず同4月1日よりメニュー価格を改訂させていただく運びとなりました。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、今後もより一層のサービス向上に努めて参りますので、何卒ご理解、ご協力をいただきますようお願い申し上げます。 敬具。

<価格改定例(一部)>
         (現)   (改定後)
パスタランチ  ¥1,400 → ¥1,600
ペイネランチ  ¥1,500 → ¥1,700
牛ヒレランチ  ¥2,500 → ¥2,800
メルシーランチ ¥3,000 → ¥3,300
ペイネディナーコース ¥3,500 → ¥3,700
フルコース   ¥5,500 → ¥5,800

その他メニュー、ワイン等飲料につきましては店内4月1日以降メニューでご確認お願いいたします。

平成26年3月1日
ブラッセリーペイネ 店主