2009年8月


2009年 9月の定休日

1(火) 2(水)
8
(火) 9(水)
15(月) 16(火)
24()
29
(火) 30(水)

22(火:国民の休日)、23(水:秋分の日)は営業いたします。
替わりに24()がお休みです。
よろしくお願い致します。

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今日ご紹介するのは、夏にぴったりの白ワインです。
07 ソーヴィニヨン・ブランtariquet

ソーヴィニヨン・ブラン  TARIQUET(タリケ)  2007年  南仏 (3500円)
ラベルがかっこいいですね。

辛口のフルーティーなワインです。よーく冷やして爽やかにお飲み下さい。
シーフードのオードブルに良く合います。

このところ日中は蒸し暑く、夕方に雷、そしてスコールのような雨。 食欲も減りますね。
ゆっくり過ごしにいらして下さい。

プリン

写真は好評のスイーツ、プリンです。
え、これが? と思うでしょ。
切り分けて立つほど濃厚で固めのプリン。

Reオープニング・パーティの時「プリンの大ファン」「有名な○○のプリンと同じだけど、こっちの方が(安いし)おいしいの」という声を聞いてしまって、にんまり。
同じ思いの人がこんなにいるなんて(^u^)

今日はおすすめのワインです。
05′ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール (ドミニク ローラン)

フランスの有名な作り手のワインです。
ぜひ味わってみてください。
お試しタイプ 2500円

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ペイネのシェフは、日本ソムリエ協会(JSA)認定のシニアソムリエです。
ワイン大好き、お酒大好きのシェフ。
美味しくてリーズナブルなワインを皆様に飲んでいただきたくて、ペイネのハウスワインとしました。

ハウスワイン 赤
ハウスワイン 赤
コート・デュ・ローヌ   ドメーヌ グラン・ヴヌール
フルボトル 3300円

ハウスワイン白1

ハウスワイン白
シャトー・ラ・フレイネル
ボルドー アントル・ドゥ・メール
フルボトル 3300円

フォアグラの冷製コンソメ風味

ペイネのオリジナルオードブルも、だんだん種類が増えてきました。
お店のメニューに載っていないものをご紹介します。

フォアグラの冷製コンソメ風味 1200円
冷やしたワインと共に。