先日のテレビを見たというお客様からちらほら感想をいただいております。

シェフの顔がやつれてたとか、声が鼻声だったとか、ワインセラーの紐がせつないとか。ペイネの前に紹介されたタキコさんのスイーツがおいしそうとか。

・・・ありがとうございます。

そんなお客様のお一人がわざわざいらしてセラーを固定してドアのカギも修理してくださり少々の地震では大丈夫にしてくださったり。

みなさまほんとうにお世話になっております。みなさまに支えられてやっております。

さて、桜開花の知らせも聞こえ始めました。

このへんは月末くらいでしょうか。

そんなわけで桜のレアチーズケーキを今年も作ってみました。

ほんのり塩味のレアチーズケーキ。

季節限定でディナーのデザートなどに登場の予定です。

ご賞味くださいませ。

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