またお知らせが遅くなってしまって・・・。

7月のおすすめワインでございます。

 

左から

’09 Eco Balance Pinot Noir / Emilliana  ¥2,600

エミリアーナ・ヴィンヤーズは1986年に設立されたチリのワイナリー。

ブドウの有機栽培を実践し、畑の規模はチリの中でも最大級です。

用いられているブドウはピノノワール100%。

赤いベリーの香りに腐葉土やタバコの葉の香りのエッセンスも感じられます。

口当たりは心地よく、渋味、酸味共に優しくしなやかな印象の赤ワインです。

 

真ん中

’09 Marsanne Roussanne / Verget du Sud  ¥2,800

フランス、ローヌ地方の飲み心地のよい白。

ブドウ品種はマルサンヌとルーサンヌ。

上品な白い花や杏の香りが立ちこめ、喉越しが柔らかく、渋味、酸味も穏やか。

落ち着いてゆっくり味わえます。

お魚料理はもちろん、鶏、豚など白身の肉料理ともよく合います。

 

NV Chandon / Domaine Chandon ¥3,800

ドンペリニヨンで有名なモエエシャンドン社がオーストラリア、グリーンポイントで運営するワイナリーのスパークリングワイン。

瓶内二次発酵で作る本格的な辛口。

用いているブドウはシャルドネとピノノワール。製法、ブドウの配合、共にドンペリニヨンと同様です。

きめの細かい泡、繊細で柔らかい飲み口、それでいて味はしっかりとしています。

乾杯にうってつけの1本です。

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