ペイネでは生のフルーツをそのまま載せるタルトはあんまり作らないんですよね。

だって切りづらいんですもん・・・。

 

今回は夏らしくマンゴー。

マンゴーリキュールを少し練り込んだカスタードと熟れきる前の酸味がある状態のマンゴーがベストマッチ。

おいしいですよ〜。

次の登場はいつになるかなあ。

 

カスタード作るの暑いしなあ・・・。と独り言。

広告