まだまだ寒い日が続いてたり、でも花粉は容赦ない感じですが3月になりました。

今月のワインのご紹介です。

赤ワイン(写真右)

’05 Vila Giada Novenove Monferrato Merlot

’05ヴィラ ジャーダ ノーヴェノーヴェ モンフェラート メルロ

イタリア、ピエモンテ州で99年に植樹した畑のブドウを用いて作られていることからNovenove(=99)と名付けられました。

ブドウはメルロー100%です。

色は濃くブラックに近い深みのある赤。

ブラックチェリーやプラムの様な黒みのある果実とカカオやチョコレートの香りが豊かに感じられる中にバニラやトリュフなどの香りも。

穏やかでシルキーなアタック、フレッシュな酸味、タンニンは優しくバランスが取れています。

辛口のミディアムボディですがしなやかでさらりと飲みやすい印象です。

羊乳や牛の固いチーズ、肉料理や赤ワインを用いた料理などと好相性です。

1本3,000円で提供しています。

 

ロゼ(写真左)

Domaine de la Renardiere li pet’de LEO

ドメーヌ ド ラ ルナルディエール ル ペット ド レオ

フランス、ジュラ地方アルボワの生産者の息子で17歳になる少年レオ君が作ったチャーミングなロゼ・ペティアンワイン、

ジュラ地方独特の黒ブドウ、プールサール100%です。

ほんのり淡いルビー色で泡は細かく溌剌としています。フランボワーズや苺など赤いベリー系の果実と共にほのかに花の香りも感じられます。

心地よいアタック、酸味も穏やかで瑞々しく爽やかな苺ジュースのようなキュートさが漂います。

白カビや果実の入ったチーズ、豚や鶏といった白身の肉やサーモンなど赤身の魚料理と好相性。

こちらは普段からワインリストに載せて4,200円で提供しておりますが、3月中だけは特別価格3,500円で提供いたします。

食前の乾杯にもぴったりですよ。

 

ぜひお試しください。

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