まるでベイクド・チーズケーキのようなゴーダチーズ、ユーフォリアです。
とても口溶けが良く、まろやかな甘み。ナッツかキャラメルを思わせる香りが広がります。
それは羊が良い草を食べているからです。
産地はオランダ。ワーデン湾に面した土地はミネラルたっぷりで、芳醇な風味を造り出します。

食後にゆっくりとポートワインで。
濃いミルクティーにも合います。

●情報●
ゴーダ ユーフォリア
原料:羊乳
オランダ、北ホラント州

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