今日のオードブル、手前はそば粉のクレープ生ハム包み。(わざとハムを見せています)
単品でメニューにもあるんですが、今日はオードブルに仕立てました。
このクレープはなかなか手間がかかります。
シェフが張り切っている時に作るメニューです。
オードブル

シェフ、何か良いことあったの?

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